Bei der Pralinenproduktion haben wir oft Schokolade übrig. Da es viel zu schade ist diese Schokolade einfach im Müll landen zu lassen haben wir überlegt: Diese Schokolade ist in einwandfreiem Zustand – nur Pralinen lassen sich keine mehr daraus machen. So entstand die Idee zu unseren Schokoladentafeln. Die restliche Schokolade giessen wir in Tafelformen und diese Schokoladentafeln können für CHF 3.00 pro Stück erworben werden. Der Umwelt zuliebe versuchen wir so wenig wie möglich Abfälle zu produzieren.